Гостиничный комплекс 160 номеров, медицинский центр, Олимпийский объект в Сочи Ведение проекта, защита в Государственной экспертизе, запуск Гостиничного комплекса с «Нуля. Набор персонала, подготовка стандартов обслуживания для всех служб гостиничного комплекса. - Работа с Дизайн- проектом, комплектация, поставка оборудования и материалов для запуска Гостиничного комплекса. Контроль и учёт финансовой и внутренней отчётности‚ ведение документооборота. Учёт и контроль материально-технической базы‚ материальных ценностей‚ расчёт бюджета на предстоящий период. Контроль работы персонала комплекса. Разработка мероприятий, направленных на повышение уровня рентабельности гостиничного комплекса. Достижение запланированного финансового результата, выполнение плана продаж. Анализ рынка гостиничных услуг, прогноз спроса на услуги

Организация работы отдела благоустройства при Департаменте,подготовка объектов в Международной Зоне Гостеприимства к Олимпиаде и приведение к Единому Архитектурному облику .Работа с районными Администрациями города Сочи.Работа с Поручениями Правительства РФ и поручениями Главы города .Аналитика,подготовка отчетов,протоколов

Индустрия гостеприимства 25 номеров,ресторан на 230 мест,бар,летнее кафе. Медицинский центр.Решение вопросов,связанных с эксплуатацией здания:системы вентиляции,и кондиционирования,водоснабжения,канализации,лифтов и т.д.Общее руководство внутренними службами. Контроль уровня сервиса Внедрение Международной Системы Менеджмента качества обслуживания.Стандартизация.Сертификация всех предоставляемых услуг. Подбор квалифицированных специалистов Разработка штатного расписания. Решение и устранение конфликтных ситуаций. Составление нормативной и методической документации(технол.карты,рабочие и должностные инструкции) Представление интересов компании в Органах Госвласти и контролирующих организациях. Маркетинговое исследование рынка,управление продажами. Разработка системы оценки привлекательности предприятия. и .т.д. Подготовка технических заданий на комплектацию номерного фонда в соответствии с классификацией для отелей 3-4 **** Подготовка нормативной базы для всех служб отеля и ресторана Работа по оптимизации расходной части и увеличение доходной. Разработка концепции отеля.Реклама СМИ,интернет.Работа с туристическими организациями и агенствами.и.т.д

Гостиничный комплекс-120 номеров,ресторан,2бара,Оздоровительный комплекс ,2бассейна,сауна, СПА-центр Медицинский центр. Опыт работы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса 11 лет. Опыт руководства коллективом более 200чел Запуск гостиничного комплекса с Нуля. Ведение и сопровождение проекта от эскизного до запуска (приём обьекта у подрядных организаций.оборудование обьекта,дизайн-корректировка)Комплектация номерного фонда,и всего гостиничного комплекса. .Формирование команды,набор,обучение,постановка задач,контроль их выполнения. Управление производственными процессами,финансово-хозяйственной деятельностью предприятия -Анализ доходов и минимизация расходов. -Бюджетирование деятельности предприятия -Ведение договорной и претензионной работы -Организация проведения инвентаризации -Закупки/Снабжение/Поставки/Обеспечение сырьем и материалами -Разработка ценовой политики -Планирование,контроль исполнения финансовых планов и бюджетов -Представление интересов предприятия в Органах Госвласти и Контролирующих организациях -Знание Стандартов Гостеприимства,Внедрение Международной Системы Менеджмента качества обслуживания ,(Швейцарская компания SGS)/Стандартизация/Сертификация -Контроль уровня сервиса.Фирменный сервис.Брендинг/Управление брендами. Организация СПА-центра. Руководство отелем ,рестораном а т.ч.VIP-уровня Общественное питание: -Знание основ сервиса,особенностей организации работы на предприятии общественного питания. -Контроль качества приготовления и подачи блюд -Товароведение продовольственных товаров,робота с Поставщиками -Знание всех участков работы(кондитерский,горячий,мясной,овощной цеха),магазин полуфабрикатов. -Знание программ ПК: 1С,R-kipper , Storehaus -Оформление банкетов,Шведский стол,Заказное питание. Знание всех участков работы их взаимодействие. Организация досуга,экскурсионная работа,организация работы пляжа. Обеспечение правильного сочетания экономических и административных методов руководства. Достижение запланированных финансовых результатов.выполнение плана продаж. Разработка мероприятий,направленных на повышение уровня рентабельности предприяия.

Географический,географ, Диплом

Школа ПиБ при ГД РФ, Туризм и гостиничное дело

TQM-Konsalt, Сертификат